饮食常识Manual
爱发体育官网杭锦旗市场监督管理局齐发力开展夜间餐饮食品安全大检查
一查餐饮单位证件是否齐全、是否存在超范围经营、从业人员是否持有有效的健康证明;二查餐饮单位是否从合法渠道采购食品及原料、具有合法票据;三查餐饮单位是否销售三无、过期、变质腐败食品、是否按照食品贮存条件贮存食品;四查餐饮单位是否按要求进行餐饮具清洗消毒;五查餐饮单位冷藏冷冻设施运行情况和环境卫生是否清洁;六查餐饮单位是否超剂量、超范围使用食品添加剂;七查餐饮单位是否主动提示引导消费者适量点餐,制止餐饮浪费行为。 目前,检查出动执法人员212人次,烧烤店、KTV爱发体育官网、夜市等餐饮单位102家次,发现问题隐患12条,立案2起。通过检查,督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任,规范其经营行为。同时结合检查工作,执法人员全面宣传反食品浪费、倡导文明用餐知识。下一步,杭锦旗市场监督管理局将持续发力加强夜间餐饮单位食品安全监管,切实保障广大人民群众夏季饮食安全。