爱发体育官网爱发体育官网爱发体育官网12月27日，重庆旅游美食“渝味360碗”评选工作动员部署会在市文化旅游委举行，正式面向全市征集评选本地特色菜品，提升重庆美食文化“软实力”，做强美食经济“硬支撑”，打造重庆美食品牌，助推重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市建设。

　　众所周知，重庆美食源远流长、独具特色、丰富多元、享誉中外，是历史文化名城的烟火烙印，是现代繁华都市的鲜明底色。但除了火锅和小面，重庆每个区县都还有大量让人垂涎欲滴、流连忘返的特色菜“养在深闺人未识”爱发体育官网。

　　本次活动由市文化旅游委、市商务委联合开展，旨在深度挖掘重庆美食文化内涵，提升重庆美食品质，传播重庆美食文化，唱响做大食材绿色环保、烹饪技艺精湛、文化演绎充分的“渝味360碗”旅游美食品牌，让重庆地道美食“选出来、送出去，走向世界”。

　　活动取名“渝味360碗”，源于川渝地区一种被称作“九大碗”的传统特色宴席，若重庆每个区县都“晒出”自己最拿手的一桌席，总数差不多就是360碗，便汇成了一台“渝味”十足的饕餮盛宴。同时，360这个数字既代表全方位展示、全时节覆盖，又含有团团圆圆、喜庆祥和的意味。

　　本次活动的征集评选范围涵盖热菜、冷菜、小吃、汤四大类爱发体育官网。菜品需采用本地食材制作，烹饪手法独特，既可以是当地老百姓世代相传、具有浓郁地方特色文化内涵的菜品，也可以是在传统菜式基础上推陈出新、受到国内外游客青睐的菜品。

　　征集评选活动分区县评选推荐、网络投票、市级评选三个阶段。各区县组织推荐25道具有当地特色的菜品，并为每道菜品制作图片、文字说明、30秒微视频等，之后进行网络投票，最后由市级相关部门、行业组织、旅游博主、新闻媒体、美食达人等组成评审组，进行集中评选。

　　入选“渝味360碗”的菜品，将建立数字影像库，形成可视化标准菜谱，编撰制作成美食画册，开展全媒体平台宣传，同时举办美食节庆活动等，吸引市内外游客关注和体验。

　　“旅游和美食相互交融、密不可分。接下来，我们将会把重庆旅游美食品牌的打造作为一项系统工程来抓，逐步形成全民参与、游客满意、大众受益的旅游美食消费体系和集原料生产、加工、配送爱发体育官网、制作、销售于一体的旅游美食产业体系，推动我市美食文化得到进一步传承弘扬和创新发展，全力构建旅游美食产业协同发展的新格局。”市文化旅游委党委书记、主任冉华章表示。（记者 韩毅）

　　人民网重庆12月27日电 （记者刘政宁）12月27日，重庆市政府召开乡镇（街道）综合行政执法改革全面推开动员部署会，会议明确全市所有乡镇（街道）综合行政执法改革将于2024年1月1日全面推开，全市1031个乡镇（街道）将正式推行“法定执法+赋权执法+委托执法”综合行政执法新模式。 据悉，今年10月17日，重庆市政府办公厅印发《关于深化乡镇（街道）综合行政执法改革的实施意见》，率先在全市41个乡镇（街道）试点实施，推动在基层治理场景中高频率、高综合、高需求、易发现、易处置的区县级执法事项赋予给乡镇（街道），集中增强乡镇（街道）在城市管理、应急消防等15个方面的统筹能力。…

　　人民网重庆12月27日电 （陈琦、刘敏）12月27日，伴随着最后一块桥面板成功嵌入，标志着渝湘复线高速公路双堡特大桥顺利贯通。据悉，该桥是目前世界在建最大跨径的双跨连续拱桥。…

　　人民网重庆12月26日电 12月26日，随着渝遂复线高速公路（北碚至铜梁段）（下称“渝遂复线高速”）缙云山隧道右洞贯通，标志着渝遂复线高速缙云山隧道实现双洞贯通，项目建设取得突破性进展，为渝遂复线高速明年全线通车奠定坚实基础。 渝遂复线高速缙云山隧道。…

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用