2023贵阳马拉松赛将于2023年6月10日7:30在贵阳国际会议展览中心北广场鸣枪起跑。本届赛事共设三个项目，分别为马拉松（42.195km）5000人爱发体育官网、半程马拉松（21.0975km）10000人、迷你跑（约4.5公里）10000人。

　　串串火锅，卡卡角角、苍蝇馆子，这两个词几乎就是“地道美食”的代言，爱发体育官网用竹签串好的蔬菜、瘦肉、板筋、面筋、油炸肉丸子……想吃什么拿什么，往酸汤锅里一烫爱发体育官网，让人食欲大开。

　　贵州菜讲究就地取材，酸辣、香辣、麻辣爱发体育官网，辣出百味、辣而醇厚。除了火锅、小吃，记忆里的家常菜，也是贵阳人心中的经典味道。

　　黔菜并不只是酸辣重口，还有清甜的素瓜豆。炎炎夏天，家中常备素瓜豆来解暑。豆角和小青南瓜白水煮到绵软，放凉，清香可口，汤汁甘甜。

　　米浆做成的米豆腐，滑如凉粉，又多了米浆的糯，带着淡淡的碱味，凉拌着吃香辣可口。

　　还有烧椒系列，青椒、茄子在炭火上烤出焦皮、虎皮，充满着焦香，凉拌吃，爱发体育官网别有风味。

　　经典的酸菜豆米汤，是贵阳人共有的回忆。没胃口或懒得做饭时，切些酸菜，加猪油用干辣椒爆炒，然后放些豆米，煮到绵软粉糯，开胃又解腻。

　　在西南有着两千多年食用史的魔芋，依旧是餐桌常见食材。贵州本地的黑魔芋，口感硬实，炒菜或做干锅，好吃得一塌糊涂。

　　对肉类的烹饪，也需要不同辣椒配合演绎。炝锅鱼，先炸后焖，用到的是刀口辣椒，把干辣椒和花椒炸好后剁碎，洒在鱼身上用滚油爆香，麻辣重口。

　　脆皮糟辣鱼，同样是炸到酥脆，再在糟辣椒炒的汤汁里慢慢炖。糟辣椒是西南地区通用的调味料，色泽鲜红，爱发体育官网赋予鱼肉酸辣口味。

　　麻辣鲜香的烤鱼，细嫩的鱼肉跟重口的配料无比搭调，土豆、魔芋等蔬菜和鱼一起炖煮入味，鱼肉滋滋渗出油脂，满屋飘香。

　　麻辣可口的辣子鸡，不同于川渝地区的辣子鸡，贵州的辣子鸡是用糍粑辣椒来炒的，鸡肉软糯，辣味悠长。糍粑辣椒是贵州独有的风味。辣椒去蒂后和子姜、蒜头一起舂成蓉，因为形似糍粑得名，也是黔菜里最常用的调味。

　　在贵阳，还有不分时段的各种小吃，你会发现土豆和豆腐的一万种吃法，烤馒头、藕粉、糕粑、冰粉、酸萝卜……都藏在贵阳的大街小巷里，即使是一条几百米长的小吃街，也可以从街头吃到街尾！