原标题：小吃文化节︱首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节新闻发布会江西上饶召开

　　11月16日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节新闻发布会在江西上饶召开。中国饭店协会副会长金勇、江西省商务厅服贸处处长赵群、上饶市商务局局长余小斌、信州区政府副区长吴丽辉参加新闻发布会，并回答了记者的提问。

　　每一道小吃，都深藏着一段历史；每一口味道，都诠释着一种文化！首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节将于11月23日-26日在江西省上饶市举办。活动的主题为“大美上饶 美食名城”。主会场在上饶信州区万达华府东侧停车场，分会场在魔方街美食街区、万力时代白鱼赤乌美食集市。

　　活动期间，将举办“饶帮菜•贺汤宴”主题宴席品鉴交流会、上饶市小吃产业招商对接会、第五届中国名小吃产业发展大会暨2023中国饭店协会名小吃专业委员会年会、全国地标美食城市座谈会等系列会议，还有2023饶帮菜美食烹饪创新赛、2023乡村振兴地标美食大赛之名小吃专项赛、线上小吃节、小吃直播节等多项特色活动将轮番上演。届时，众多来自老字号、小吃连锁和预制食品等产业链各环节的企业代表，将围绕政策支持、行业趋势、创新发展和品牌建设等议题展开研讨交流，共同推动中华小吃品牌在国内外市场的竞争力不断提升。

　　“南来顺、老门框，展现的是老北京的独特风味与传统文化；来自内蒙古的老绥元，彰显了草原民族的豪放与淳朴；福州的同利肉燕，让食客品味闽菜的细腻与精巧；吉林的李连贵熏肉大饼，则展示了东北小吃的豪放与实在。”中国饭店协会副会长金勇介绍，目前，已有19个省（自治区、直辖市）的各类小吃企业积极报名参会，体现了整个行业对本次活动的高度认可和热烈期待。

　　上饶市商务局局长余小斌对此表示，上饶地理位置优越、美食文化底蕴深厚、小吃制作工艺考究，长期以来在省内外享有盛誉。近年来，市委、市政府全力推进餐饮行业建设，印发《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从政策保障爱发体育官网、品牌推广等方面扶持行业发展，积极组织“十大饶帮菜”“十大名小吃”评选工作，加大特色美食小吃的宣传推广力度，大大提升了饶帮菜的知名度、美誉度和影响力。

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　　江西省商务厅服贸处处长赵群说，省商务厅高度重视赣菜品牌打造和江西小吃产业发展爱发体育官网。通过在品牌塑造、产业打造、融合发展和转型提质上下功夫，把发展赣菜小吃作为打造消费新场景、推动旅游新发展、激发消费新动能的重要抓手，推动米粉、赣菜小吃企业、产品、活动、食材、文化、技艺等进星级酒店、景区、机场、高铁站等，推动商旅文融合发展。

　　信州区政府副区长吴丽辉表示，信州区将积极履行好属地的安全维稳、交通秩序、食品安全等职责，通过广泛宣传引导，不断扩大活动的舆论覆盖面、知晓度和影响力。此外，区政府还将投入一定的消费券，鼓励广大市民前往体验消费。返回搜狐，查看更多