人头攒动，熙熙攘攘。12月30日，中国天然氧吧恩平土特产展销活动·良西“四薯”美食节在良西泉都正式开市。活动持续至元旦，设置了土特产展销区、美食区、非遗展区、摄影展、游乐区等，良西“四薯”、金山芋粉、番石榴等优质农产品轮番出场爱发体育官网。首日就吸引了1.3万多名游客前来“打卡”体验，品味独特的“恩平味道”。

　　“久违了！”不少市民感叹。本次美食节是良西时隔4年再次举办，由恩平市农业农村局、恩平市文化广电旅游体育局、良西镇人民政府主办，将土特产和温泉旅游、生态文明、美丽小镇建设相结合，促进美食、文化、商贸、旅游共融发展，擦亮“中国天然氧吧”“中国避寒宜居地”“中国温泉之乡”等旅游品牌，全力推进“五城共建”，赋能“百千万工程”。

　　“四薯”即沙葛、粉葛、木薯、马铃薯，是良西最大的美食IP。良西本地黄泥地多、土质疏松，独特的土壤孕育了优质的四薯，所种“四薯”的品质好、品相好，沙葛脆甜多汁、粉葛成粉率高、木薯粉糯香甜、马铃薯个大型正，深受海内外人士的欢迎，因此良西也被称为“四薯之乡”。

　　本次“四薯”美食节邀请了全市200多家特色美食和农土特产商户进驻。现场，市民游客们或在“四薯”摊位前认真挑选，或手持一碗有良西燕窝之称的金山芋粉糖水细细品茗。还有晶莹剔透的牛脚皮、香甜软糯的烧饼、金黄香脆的豆角糍等，游客大包小包将“战利品”拿回家。此外，还有游玩区和文艺表演区爱发体育官网，实现吃喝玩乐购“一条龙”。

　　开市当天，美食节人气爆棚。在一家卖牛杂的摊位上，食客一直络绎不绝。“最初我还担心因为摊位的位置比较偏，但现在生意远远超乎预期。”在摊位前忙碌的李老板表示，美食节的推广效果很不错。“为了保证食物新鲜，我一大早就去购买食材，努力让游客品尝到最地道的美食。”

　　“我们一家人从江门开车过来，这里氛围很好，各种土特产选择很多。”市民郑先生向笔者展示了他购买的一根2斤多重的沙葛，比手臂还要粗。“早就听说良西‘四薯’的大名！我要把这个沙葛带给亲戚作手信。”郑先生说。

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