爱发体育官网爱发体育官网爱发体育官网嘿，亲爱的美食探索者们！今天我要给大家介绍的是山东威海的特色美食小吃，这里可是鲁菜的发源地之一哦！威海地处三面环海爱发体育官网，海鲜资源非常丰富，所以这里的海鲜美食可是非常有特色的哦。

　　首先要介绍的是威海清汤，它又被称为鱼腐汤。这道名吃吃起来特别鲜嫩，制作方法也非常独特。首先，将牙片鱼肉剁成肉泥，加入调味品制成小丸。然后，将清水煮熟的鱼丸放入备有香菜的碗内，再将事先调好口味的清汤冲入碗中。这样，白丸就会浮上来，汤汁鲜香清澈，鱼丸鲜嫩无比。一口威海清汤，仿佛就能感受到大海的味道，绝对是海鲜爱好者的必点之选！

　　接下来是炒天鹅蛋，这可不是普通的鸡蛋哦！天鹅蛋的学名是紫石房蛤，它的蛋黄呈紫色，口感鲜嫩。炒天鹅蛋的做法非常简单，用少许油炒熟即可。炒出的天鹅蛋色泽金黄，口感鲜美，绝对是一道让人垂涎欲滴的小吃，无论是清炒还是蒜蓉蒸制，味道都是好极了。

　　还有一道必点的小吃是干炸小黄鱼。这种小黄鱼个头小巧，肉质鲜嫩爱发体育官网，非常适合干炸。炸制时，先将小黄鱼用干燥的面粉裹上，再放入热油中炸至金黄酥脆。炸出的小黄鱼外酥里嫩爱发体育官网，香气四溢，简直是一口咬下去就能感受到海的味道。

　　如果你喜欢牡蛎，那么一定要尝尝锅煎牡蛎。这道小吃的制作非常简单，只需要将牡蛎放入锅中煎至两面金黄即可。煎出的牡蛎外焦里嫩，鲜香味美，绝对是海鲜爱好者的最爱！

　　还有一道非常有趣的小吃叫做炸甩。这种小吃需要将食材串在竹签上，然后放入热油中炸至金黄酥脆。炸甩的食材可以是蔬菜、肉类或者海鲜，口感酥脆，非常适合做下酒菜。

　　当然，威海的特色小吃还有很多，比如盛家火烧、葱烧海参等等。无论你是喜欢海鲜还是其他美食，威海都能满足你的味蕾。所以，快来威海打卡，品尝这些特色美食小吃吧！让我们一起享受健康养生的美食之旅吧！